Sklad mrazených potravín s rozlohou 10 000 m², ktorý pracuje pri teplote -25 °C, nepotrebuje len chladiacu kapacitu. Potrebuje vzduch, ktorý sa dostane na každú paletu. Spoločnosť Zhejiang Jinhao Refrigeration Equipment Co. Ltd. vyrába vzduchové chladiče s jedným aj s dvojitým vypúšťaním vzduchu pre toto presné rozhodnutie a výber medzi nimi často rozhoduje o tom, či sa v miestnosti udrží tesná teplota /- 0,5 °C alebo sa posunie k rozpätiu 3 °C. V prípade veľkých chladiarenských zariadení musí porovnanie ísť hlbšie ako počet ventilátorov: distribúcia vzduchu a účinnosť odmrazovania sú dve opatrenia, ktoré v konečnom dôsledku riadia prevádzkové náklady a kvalitu produktu. Plný produktový rad výparníkov vzduchového chladiča je k dispozícii vo výrobnej základni Zhejiang Jinhao.
Metriky distribúcie vzduchu pre chladiče vzduchu s dvoma a jedným výbojom
Kvalita distribúcie vzduchu vo veľkých chladiarenských skladoch sa riadi tromi merateľnými hodnotami: vzdialenosťou vrhania, výmenou vzduchu za hodinu a rovnomernosťou teploty. Počet fanúšikov je len prostriedkom na dosiahnutie týchto cieľov.
Keď vzduch opúšťa chladič jednotky, vytvára prúd, ktorý sa mieša s okolitým vzduchom v miestnosti. Prúd má dostatočnú rýchlosť na to, aby ho uniesol na určitú vzdialenosť, kým sa spomalí pod 0,5 m/s. Pod touto hranicou sa vzduch už nemieša efektívne a objavujú sa teplé vrecká. To je dôvod, prečo môže chladič vzduchu s dvoma malými ventilátormi prekonať jeden veľký ventilátor, keď je tvar miestnosti široký, a prečo jeden veľký ventilátor môže pokryť dlhú chodbu, ktorú dva menšie ventilátory nedokážu.
| Parameter | Dvojité vybíjanie | Jednorazové vybíjanie |
| Vzdialenosť hodu na zásuvku | 12 až 20 m | 25 až 35 m |
| Efektívna šírka pokrytia | 2x výstupný hod | 1x výstupný hod |
| Typická výmena vzduchu za hodinu | 6 až 12 ACH | 5 až 10 ACH |
| Rovnomernosť teploty | /- 0,5 až /- 1,0 °C | /- 1,0 až /- 2,0 °C |
| Najlepšia konfigurácia miestnosti | Široké izby s centrálnym regálom | Dlhé, úzke chodby |
Ako chladiče vzduchu s dvojitým výbojom zlepšujú prúdenie vzduchu v širokých miestnostiach
Chladiče vzduchu s dvojitým vypúšťaním rozdeľujú prúd vzduchu do dvoch výstupných prúdov, čím vytvárajú dvojité cirkulačné slučky, ktoré sa hodia do širokých miestností a regálových uličiek lepšie ako jeden smerovaný prúd.
Jednotka obsahuje dve skupiny ventilátorov, ktoré vypúšťajú vzduch v opačných alebo kolmých smeroch. Každý prúd tvorí vlastnú cirkulačnú slučku, ktorá sa vracia do centrálnej sacej cievky. Pretože tieto dve slučky sú vzájomne prepojené, stred širokej miestnosti už nie je mŕtvou zónou. Do uličiek paletových regálov prúdi vzduch z oboch smerov, čo znižuje teplotné gradienty produktu a spomaľuje stratu povrchovej vlhkosti.
Čo robí jednotka s dvojitým vybíjaním najlepšie
- Dva prúdy pokrývajú dve regálové uličky súčasne z jednej jednotky
- Nižšia rýchlosť vypúšťania na výstup znižuje odparovanie povrchovej vlhkosti potravín
- Centrálna sacia cievka nasáva spätný vzduch rovnomerne z oboch strán miestnosti
Dvojitý chladič vzduchu pre veľké chladné miestnosti Táto jednotka využíva dve skupiny ventilátorov na vypúšťanie vzduchu v opačných smeroch, čím sa vytvárajú vzájomne prepojené cirkulačné slučky, ktoré eliminujú stredné mŕtve zóny a rovnomerne ochladzujú uličky paletových regálov, čím sa znižujú teplotné gradienty a strata povrchovej vlhkosti. Zobraziť produkt → Pre zariadenia, kde je primárnym rozmerom šírka a regály prebiehajú paralelne po miestnosti, usporiadanie s dvojitým vybíjaním znižuje počet potrebných jednotiek v porovnaní s jednosmerným modelom, pretože jedna jednotka napája dve uličky.
Keď je jednovýtlakový chladič vzduchu stále lepším usporiadaním
Chladiče vzduchu s jedným výstupom prekonávajú modely s dvojitým výstupom vzduchu v dlhých úzkych chladiacich miestnostiach, pretože vrhajú jeden koherentný prúd na vzdialenosť 25 až 35 metrov.
Všetka energia ventilátora prechádza cez jednu výstupnú plochu, čo maximalizuje statický tlak a vzdialenosť vrhania. V miestnosti chodbového typu môže jedna jednotka inštalovaná na čele arkieru pokryť celú dĺžku. Blok cievky je zostava s jednou súvislou rebrovou rúrkou, ktorá zjednodušuje distribúciu chladiva a zabezpečuje rovnomerný postup prednej časti mrazu po celej ploche počas odmrazovania.
Prečo dlhé miestnosti stále uprednostňujú jeden výboj
- Maximálna vrhacia vzdialenosť na jednotku znamená menej vzduchových chladičov na inštaláciu a údržbu
- Jeden súvislý blok cievky vytvára rovnomernejšiu tvorbu námrazy
- Väčšia plocha rebier na jednotku predlžuje interval medzi cyklami odmrazovania v miestnostiach s nízkym zaťažením mrazom
Jednotka s dvojitým vypúšťaním by v tejto konfigurácii minula polovicu svojho prúdu vzduchu proti bočným stenám.
Účinnosť rozmrazovania: Čo sa skutočne mení medzi týmito dvoma dizajnmi
V miestnostiach s nízkou teplotou vzduchové chladiče s jedným výstupom zvyčajne ukončia cyklus odmrazovania horúcim plynom rýchlejšie, ale jednotky s dvojitým výstupom majú tendenciu odmrazovať menej často, pretože ich pohyb vzduchu udržuje námrazu na povrchu cievky dlhšie.
Výkon odmrazovania závisí od troch faktorov: ako rovnomerne vzniká námraza, ako sa rovnomerne rozmrazuje teplo a ako rýchlo odteká roztopená voda. Námraza sa vytvára na čele cievky, kde je rýchlosť vzduchu najnižšia a vlhkosť najvyššia. Jedna výtlačná plocha s jedným súvislým blokom cievky rozdeľuje energiu horúceho plynu alebo elektrického ohrievača na jeden rovnomerný povrch, čo vytvára predvídateľnú krivku odmrazovania.
Jednotka s dvojitým výbojom má dve výbojové plochy. Ak je jedna slučka prúdenia vzduchu o niečo teplejšia ako druhá, námraza sa vytvára nerovnomerne a tenšia strana špirály sa vyčistí pred druhou, čím sa plytvá energiou. Rozdeľovač chladiva a výkon ohrievača musia byť starostlivo vyvážené v oboch častiach.
| Metóda rozmrazovania | Dvojité vybíjanie | Jednorazové vybíjanie |
| Cyklus elektrického odmrazovania | 35 až 55 min | 25 až 45 min |
| Cyklus odmrazovania horúcim plynom | 25 až 40 min | 15 až 30 min |
| Cyklus rozmrazovania vodou | 15 až 25 min | 12 až 20 min |
| Interval rozmrazovania | 8 až 14 hod | 6 až 10 h |
Vzduchový chladič s vodným rozmrazovaním pre rýchle rozmrazovanie Tento chladič, navrhnutý pre freónové systémy vyžadujúce rýchle odmrazovanie, využíva proces odmrazovania vodou, ktorý šetrí čas a zachováva kapacitu. Jeho nastavenie s dvojitým vybíjaním môže mať dlhšie intervaly odmrazovania, čím sa čas cyklu vyrovná o menej prestojov za deň. Zobraziť produkt → V miestnostiach s vysokou záťažou produktov a častým otváraním dverí môže dlhší interval odmrazovania jednotky s dvojitým vybíjaním kompenzovať jej dlhší čas cyklu, pretože každé odmrazovanie vyradí miestnosť z aktívneho chladenia na kratší podiel dňa.
Praktický rámec výberu pre veľké chladiarenské sklady
Vyberte typ výboja na základe pomeru strán miestnosti, usporiadania regálov, prevádzkovej teploty a infraštruktúry rozmrazovania v tomto poradí.
- Vypočítajte objem miestnosti a špičkovú chladiacu záťaž z priepustnosti produktu a použitia dverí
- Stanovte cieľové zmeny vzduchu za hodinu z naloženia produktu a cieľovej teploty skladovania
- Pomocou tvaru stopy vyberte dvojité vybíjanie pre široké miestnosti alebo jedno vybitie pre dlhé úzke priestory
- Zmapujte uličky regálov, aby ste sa uistili, že vzduchová cesta dosahuje obe strany každého čela regálu
- Spôsob rozmrazovania vyberte na základe dostupnosti horúceho plynu, nákladov na elektrickú energiu a prívodu vody na umývanie
- Pred objednaním skontrolujte kapacitu odtokovej vane a konštrukčný limit stropného zavesenia
Vyberte dvojité vybíjanie, keď
- Šírka miestnosti presahuje 60 % dĺžky
- Rad stojanov prebieha paralelne s jednotkou
- Izba je rozdelená do širokých otvorených zátok
Vyberte jedno vybitie, keď
- Dĺžka miestnosti je 3 až 5-násobok šírky
- Jedna nakladacia chodba vedie po celej dĺžke
- Primárnou metódou odmrazovania je odmrazovanie horúcim plynom
Pre mrazené miestnosti -25 °C je rad nízkoteplotného vzduchového chladiča typu DJ často správnym východiskovým bodom a štýl vypúšťania vychádza z tvaru miestnosti, nie naopak.
Vzduchový chladič typu DJ pre skladovanie pri nízkej teplote Stropný ochladzovač vzduchu DJ typu vhodný do miestností s teplotou -25 °C alebo nižšou je vybavený vysoko účinnými ventilátormi a elektrickými rozmrazovacími trubicami, vďaka čomu je ideálny na mrazenie mäsa, rýb a liečiv a zároveň zaisťuje spoľahlivú prevádzku vo vlhkých podmienkach. Zobraziť produkt → Skontrolujte úplné Sprievodca výberom a údržbou vzduchového chladiča pred vykonaním konečnej špecifikácie.
Často kladené otázky
Ktorý typ vzduchového chladiča poskytuje lepšiu rovnomernosť teploty?
V miestnostiach širších ako 10 metrov poskytuje jednotka s dvojitým výbojom vo všeobecnosti lepšiu rovnomernosť, pretože jej dvojité vzduchové slučky pokrývajú obe strany miestnosti. V dlhých úzkych miestnostiach si jednotka s jedným výbojom udržiava užší dosah s menším počtom jednotiek.
Spotrebuje jednotka s dvojitým vybíjaním viac energie?
Spotreba energie sa riadi statickým tlakom ventilátora a prietokom vzduchu, nie počtom výstupov. Dobre navrhnutá jednotka s dvojitým výtlakom môže pohybovať rovnakým objemom vzduchu pri nižšej rýchlosti ventilátora ako jedna samostatná jednotka s veľkým ventilátorom, čo často znižuje celkový výkon ventilátora.
Aký spôsob odmrazovania je najrýchlejší pre veľký mraziarenský sklad?
Odmrazovanie horúcim plynom je zvyčajne najrýchlejšie pri -25 °C, pretože ohrieva špirálu zvnútra. Odmrazovanie vodou je účinné, keď je v miestnosti viac ako -5 °C a odtokové vedenie zvládne objem roztopenej vody.
Môže zariadenie nahradiť jednotky s jedným výbojom jednotkami s dvoma výbojmi?
Áno, ale musí sa prehodnotiť rozdeľovač chladiva, prípojky odtokovej vane a závesné body na strope. Jednotka s dvojitým vypúšťaním odhaľuje odlišný vzor prúdenia vzduchu, ktorý môže zanechávať medzery v blízkosti existujúcich umiestnení stojanov.
